Ingredients
- 1 làmina de pasta brisa o de pasta de full
- 2 pebrots verds
- 1 pebrot vermell
- 1 carbassó
- 2 ous
- 200 ml de nata líquida
- sal
- formatge ratllar per fondre
Preparació
1) tallar a daus els pebrots i coure'ls amb una paella amb un raig d'oli d'oliva, fins que comencin a ser tous.
2) afegir el carbassó també a daus remenar i tapar amb una tapa perquè quedin cuites i toves totes les verdures.
3) Mentrestant, batre els ous en un bol i afegir la crema de llet fins que quedi homogeni.
4) Salarem les verdures i la barreja, remenem i un cop llestes les barrejarem. Es pot fer a la mateixa paella però apagant el foc per evitar que es cogui l'ou.
5) posar la làmina de pasta a una plata pel forn, doblegar les puntes si és el cas, i farcir-la amb la barreja.
6) escampar el formatge ratllat per sobre.
7) coure al forn uns 15-20 minuts a 180°
8) servir calent
No comments:
Post a Comment