Salmó amb sofregit de porro

Ingredients (2 persones)


- 2 filets de salmó
- 1 porro
- 1 ceba
- 2 grans d'all
- 2 brots de julivert
- oli d'oliva verge extra

Preparació

1) Preescalfar el forn a 200º i posar-hi el salmó amb un plat apte pel forn.
2) Tallar el porro, la ceba, els alls i el julivert ben petits i coure a foc lent a la paella amb un bon raig d'oli.
3) Un cop cuit el salmó, el traurem i li posarem el sofregit per sobre.

És un plat sa, bo i fàcil!