Ingredients
- 2 pits de pollastre
- sal i pebre
- oli d'oliva
- 2 cullerades de mostassa de Dijon
- 100 ml de nata per cuinar
- 1 culleradeta de mel
- 1 culleradeta de suc de llimona
- julivert (opcional)
Preparació
1) Talla a daus els pits de pollastre i assaona amb sal i pebre al gust.
2) En una paella, amb un bon raig d'oli d'oliva, daura els daus a foc mitjà-alt.
3) A la mateixa paella, baixa una mica el foc i afegeix la mostassa, la nata, la mel i el suc de llimona. Remena fins que s’integri tot i espesseixi lleugerament.
4) Serveix amb una mica de julivert picat per damunt. O pots integrar-lo a la mateixa salsa (punt 3).
