Pages

▼
Wednesday, 4 June 2025

Pollastre amb salsa de mostassa

›
Ingredients   - 2 pits de pollastre - sal i pebre - oli d'oliva - 2 cullerades de mostassa de Dijon - 100 ml de nata per cuinar - 1 cull...
Thursday, 5 March 2015

Bombons _crudivegans

›
Ingredients - 40g de mantega de cacau ecològica (blanca) - 50g de pasta de cacau ecològica (negra) - 1 cullerada sopera d'oli de ...
Saturday, 7 February 2015

Batut de fruites vàries

›
Ingredients (per una persona, surten uns 2-3 gots) - 4 maduixes grosses i madures - 1 plàtan madur - 1 poma golden o la que més us a...
Sunday, 5 October 2014

Galetes lleugeres d'avellanes i lli

›
Ingredients - pasta d'avellanes que ens ha sobrat de fer la llet d'avellanes . - granes de lli (millor si són ecològiques) -...

Llet d'avellanes

›
Ingredients - 1,5 litres d'aigua mineral natural - 130 grams d'avellanes crues pelades - un raig d'oli de sèsam - estèvi...
Thursday, 14 August 2014

Batut de nectarina, plàtan i ruca

›
Ingredients  - 3o 4 fulles de ruca (rúcula en castellà) (no en poseu més perquè té un gust molt intens) - 1 nectarina - 1 plàtan - s...
Thursday, 31 July 2014

batut de nectarina i poma

›
Ingredients - 1 nectarina - 1 got de llet d'arròs casolana (sense sucre) freda de la nevera. - 1 poma - suc de mitja llimona P...
Monday, 28 July 2014

Batut de bledes, plàtan i préssec

›
Ingredients - un punyat de bledes crues (només la part verda) - 3 o 4 fulles d'api - un plàtan - un préssec vermell madur - un ...
Sunday, 27 July 2014

pica-pica_ Síndria amb formatge

›
Ingredients - un tros de síndria - una llesca gruixuda de formatge semi curat Preparació 1)  Tallem la síndria amb daus i els par...
Saturday, 21 June 2014

crema pastissera

›
Ingredients  - 3 rovells d'ou - 8 cullerades soperes de sucre - 2 cullerades soperes de farina o de farina de blat de moro Ma...
Sunday, 18 May 2014

Batut de maduixa i plàtan

›
Ingredients - 1 plàtan madur - 10 maduixes Preparació 1) Pelem el plàtan i el tallem a trossos dins el pot del minipimer 2) Talle...
Sunday, 4 May 2014

Croquetes vegetals

›
Ingredients - fibres vegetals sobrants de la recepta del batut d'espinacs i taronja - 1/2 panet integral per ratllar - un pols d...

Batut d'espinacs i taronja

›
Ingredients - 1 taronja grossa - un o dos grapats d'espinacs frescos i nets - aigua mineral natural Preparació - Posem els es...
Saturday, 3 May 2014

Crema de xampinyons

›
Ingredients (per a dues persones) - 12 xampinyons frescos - 1 ceba grossa - 2 patates - aigua mineral natural Preparació 1) Pe...
Monday, 28 April 2014

Braç de gitano de patates

›
Ingredients (2 persones) - 4 patates grosses - salsa de tomàquet casolana - 2 ous durs - 1 o 2 llaunes de tonyina amb oli d'oliv...

Tofu arrebossat (no gluten)

›
Ingredients - tofu fresc - sal de l' Himàlaia - herbes provençals - farina de cigró - oli d'oliva verge extra Preparació ...
Tuesday, 1 April 2014

Salmó a la "papillote"

›
  ...amb pastanaga, ceba, porro i patata.   ...amb pebrot vermell, ceba, porro i patata. Ingredients (2 persones) - 2 filets...
Wednesday, 15 January 2014

Salmó marinat amb sucre i sal

›
Ingredients - 1 filet de salmó fresc - 2 cullerades soperes de sal - 1 cullerada sopera de sucre Preparació 1) Posem en un bol de...
Tuesday, 17 December 2013

Salmó marinat _ sense sucre

›
Ingredients -1 filet de salmó - sal gruixuda - anet (espècie) - torradetes Preparació 1)  Espolsem anet per tots costats del ...
Monday, 16 December 2013

Salmó amb sofregit de porro

›
Ingredients (2 persones) - 2 filets de salmó - 1 porro - 1 ceba - 2 grans d'all - 2 brots de julivert - oli d'oliva verge...
Saturday, 9 November 2013

pica-pica_ " crackers "

›
Ingredients  - 100g d'aigua envasada mineral natural - 3 g de sal - 50 g d'oli d'oliva verge extra - 190g de farina d...
Thursday, 7 November 2013

pica-pica _ Patates amb salsa de formatge rocafort

›
Ingredients - 2 patates mitjanes - mitja cullerada de farina de blat de moro (maizena) o farina normal - un pols de sal - 30g de fo...
Sunday, 3 November 2013

All i oli (amb minipimer)

›
Ingredients 1 cabeça d'alls 1 cullerada sopera d'aigua 1 cullerada sopera de vinagre un bon pessic de sal oli d'oliva ...
Saturday, 2 November 2013

hamburguesa vegetal de shiitake amb arròs i trompetes de la mort

›
Ingredients Per les hamburgueses (6unitats): - 25g de bolets shiitake secs - aigua mineral natural - oli d'oliva - 200g de sei...
Sunday, 13 October 2013

Panets de farina d'espelta integral amb granes de lli marró i sèsam torrat

›
Ingredients - 330g d'aigua envasada - 30g d'oli d'oliva verge extra - 15g de sal - 600g de farina d'espelta integral...

Tofu fresc amb herbes provençals i albergínia arrebossada

›
Ingredients - 2 talls de tofu fresc (de mig cm de gruix aprox.) - una llesca de pa, millor si és de cereals. - tomàquet per sucar - ...

Crema de remolatxa

›
Ingredients (2 persones) - 2 iogurts de soja sense sucre - 1 bola de remolatxa (de les que venen al buit) Preparació 1) Poseu en u...
Monday, 7 October 2013

Espirals amb salsa de Trompetes de la Mort

›
Ingredients (per a dues persones) -  200 o 240g d'espirals - 100ml de crema de llet - dos grapats grossos de Trompetes de la Mor...

Salsa de Trompetes de la Mort

›
Ingredients - un bon grapat de Trompetes de la mort (bolets) - un pols de sal - oli d'oliva - crema de llet - un pols de pebre ...
Monday, 16 September 2013

Albergínies farcides de brandada de bacallà

›
Ingredients (per a dues meitats) - 1 albergínia grossa - 4 cullerades soperes de brandada de bacallà (vegeu recepta AQUI ) - format...
Friday, 6 September 2013

pica-pica_ Brandada de bacallà

›
Ingredients  - 150g de bacallà al punt de sal - 6 cullerades soperes d'oli d'oliva - mig got petit (50 ml) de llet - 1 gra ...
Tuesday, 3 September 2013

Panets de pa

›
  abans de coure'ls     un cop cuits, mentre es refreden Ingredients - 330g d'aigua envasada - 30g d'oli d'...